Taman dovoljno za mali odmor i odmak ali i za poželjeti vratiti se što prije opet i nastaviti uživanje!
Dugačka je lista mjesta, znamenitosti i atrakcija u kojima možete uživati u Grazu, a moj jesenski izlet imao je posebne povode. Bili su to Festival svijetla i zvuka odnosno Klanglicht i Festival tartufa i vina koji su ove jeseni ovaj grad učinili još šarenijim, mirisnijim i poželjnijim za posjetiti.
Nemoguće je opisati koliko ljepote nastaje kada se isprepletu igra svjetla i zvuka te spoje u jedno. Klanglicht oduševljava svim svjetlosno-zvučnim instalacijama koje kao da oživljavaju sve slike iz našeg svijeta mašte i ostavljaju čaroban doživljaj koji se pamti. Brojne instalacije su djelo renomiranih umjetnika iz Austrije ali i cijelog svijeta, među kojima bi posebno izdvojio „Solar Dust“ postavljenu u župnoj crkvi u središtu Graza. Ovaj festival je već ionako šarmantnom Grazu dodao još malo duha, šarenila i ljepote.
Festival tartufa i vina se smjestio u samom srcu Graza, u predivnom atriju koji biste neznajući mogli lako zaobići, osim ako niste istančanog njuha pa bi slijedili opojan miris tartufa. Potpuno različit od festivala na koje smo navikli, bez buke, guranja i identične gastro ponude na svakoj kućici. Ovdje su se mogli kušati razni specijalitete od bijelih i crnih tartufa, a kulinarski užici i zabava bili su upotpunjeni finim vrhunskim vinima Austrije i svijeta. Posebno je zanimljivo kako organizatori svake godine odaberu i preporuče 3 vina koja se odlično slažu s tartufima.
Gastro ponudu su činili istaknuti internacionalni tartufari iz Italije (iz Albe, Pijemonta, Umbrije i Toskane) i Istre, a bilo je tamo i onih lokalnih tartufa iz šuma pokraj Graza. U ponudi je svaka kućica nudila različito jelo, pa ste tako kod jednih Talijana mogli jesti rižoto, kod drugih pastu, a kod trećih crostine i bruschette. Dok su vas domaći tartufari nudili izvrsnim kobasicama i sirevima s tartufima. Možda najbolje jelo se moglo probati na istarskom štandu, vrlo jednostavan sendvič od focaccie s kremom od bijelog tartufa, maslaca i Stracciatelle di burrata s obilno naribanim crnim tartufom po vrhu. Iako vrlo jednostavno jelo, ovo je još jedan dokaz kako oko vrhunskih namirnica ne treba puno filozofije, važno je istaknuti njihove izvorne okuse i dozvoliti nepcu da uživa.
No, ne dođu tartufi samo na trg, ušetaju oni i u ponudu po lokalnim restoranima. Tako brojni restorani za vrijeme trajanja festivala, ali i kroz listopad i studeni, uključe tartufe na svoje menije. Neki restorani pripremaju posebne večere, drugi na svoje karte dodaju jela s tartufima ili kao u El Gaucho nude mogućnost ribanja bijelih ili crnih tartufa na steak ili neko drugo jelo. Ako ste steak fan, ovaj restoran svakako uvrstite na listu, a dodatna preporuka je da i janjetini date šansu; janjeći kotleti uz pire od bundeve, kockice bundeve i izdanke mlade brokule su zaista slasni.
Kunsthaus je muzej koji morate posjetiti! Ova nevjerojatno zanimljiva zgrada koja izgleda kao svemirski brod koji se spustio u Graz. Lokalci su izuzetno ponosni na ovu impozantnu građevinu koja prati suvremene trendove u svakom pogledu. Od uvijek novih izložbi i stalnih eksponata, a nevjerojatna je i za razgled kao građevina, kako izvana tako i iznutra. Poseban doživljaj je pogled sa zadnje etaže jer stakleni zidovi omogućuju nevjerojatan pogled na najljepše crkve i krovove Graza.
Malo shoppinga i još kava (i to „Pij bolju kavu“) za kraj i izlet je gotov. Na našu veliku žalost jer smo još toliko toga željeli, a nismo (ovoga puta) uspjeli. Zato vam predlažem da ovisno o vremenu s kojim raspolažete ali i željama pogledate stranice Graz Tourismus, te otkrijete što još sve Graz nudi.
Hvala svima na uspomeni!
M.
