Pokušavam uhvatiti vrijeme, staviti ga u neki vakuum i ostaviti tamo… Pa onda maštam kako bi u tim ukradenim trenucima stigao napraviti toliko toga. Zvuči izvedivo!? Ili da se jednostavno pomirim s tim kako vrijeme prebrzo prolazi i otima se kontroli.
Srećom ima tih nekih trenutaka u kojima kao da se dogodi magija… Onih u kojima ti se čini kako si uspio u svom naumu i zaustavio si vrijeme.
Svi dobro znamo kako je puno lakše pustiti vrijeme da teče sa šalicom dobrog čaja u ruci. A za potpuni užitak osim uvijek punih šalica važno je i dobro društvo.
Moje društvo na ovom druženju su bile četiri prijateljice koje obožavaju svoj mali ritual četvrtkom – čajanku. Cure se poznaju još iz srednje škole, a iako su ih studij i posao odveli u potpuno različitim smjerovima, spontano su počele sa svojim tjednim čajankama. Njihova ideja je pokazati drugima kako je malo truda potrebno za druženje i kako je lijepo svaki tjedan odvojiti malo vremena za sebe i druge. I time su me kupile!
Odlučili smo da ovo bude pravi britanski 5 o’clock tea i jednu subotu smo pokušali oživjeti taj duh tradicionalne engleske čajanke. Kako nema prave čajanke bez dobre hrane, a na pravoj engleskoj čajanci neizostavni su sconesi – prhka peciva koja mogu biti slatka ili slana, a poslužuje se s maslacem, pekmezom, vrhnjem i slično. Tako sam i ja pripremio slanu varijantu, i poslužio ih mlake uz meni najdraže dodatke maslaca i krupnu sol.
Da ne ostane sve na slanom, našla se tu i prava engleska torta – Queen Victoria. Meki citrusni biskvit, marmelada i šlag – nepogrešiva (dobitna) kombinacija.
No prava dobitna kombinacija su ovakva druženja, i onaj osjećaj napunjenih baterija. I za kraj, ne zaboravite si ostvariti ono što ste si zasigurno nekoliko puta tiho šapnuli: “Želim više ovakvih trenutaka!”.
Hvala svima na uspomeni! M.
