4 jaja
4 pune žlice šećera
4 razom žlice oštrog brašna
4 žlice kajmaka (kiselog vrhnja – milerama)
Može se jesti sa sirom ili domaćim pekmezom.
Po želji žlicu šećera zamijenite s jednim vanilin šećerom i dodajte malo svježe ribane korice limuna.
1. Miješati žumanjke sa šećerom i brašnom
2. Izlupati bjelanjke u čvrsti snijeg
3. Dodati kajmak i snijeg od bjelanjaka
4. Namazani pleh dobro zagrijati u pećnici
5. Peći na 200 stupnjeva sve dok ne dobije zlatnu žutu boju
